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Biederbach

Gutmannhof

Foto: Dominik Bloedner

Gallersberg 5
79215 Biederbach

Tel.: 07682 6633

Wie eine Demeter-Landwirtin in Biederbach arbeitet (BZ, 2019)

Die Kälber wachsen bei den Kühen auf, Schweine und Hühner haben eine gemeinsame Weide und werden auf dem Hof geschlachtet: Helga Wisser betreibt ihren Hof im Einklang mit der Natur. Zusammen mit ihrem Mann Andreas Landwehr bewirtschaftet Helga Wisser den Gutmannhof. 1996 hatte sie den 250 Jahre alten Hof von ihren Eltern übernommen und gleich auf Demeter umgestellt, nachdem schon ihr Vater den Hof in den seinen letzten zehn Jahren extensiv und nicht mehr intensiv bewirtschaftet hatte. Außerdem beachtet das Ehepaar die Prinzipien der Permakultur, die auf die Schaffung von nachhaltigen Kreisläufen zielt.

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