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Holzschlägermatte

Freiburg

Foto: Ingo Schneider
Freiburg

Foto: Rita Eggstein
Freiburg

Foto: kus
Freiburg

Foto: Ingo Schneider
Freiburg

Foto: Ingo Schneider

Schauinslandstraße 359
79100 Freiburg im Breisgau

Tel.: 07602 92 09 140
Webseite

Holzschlägermatte: Für Leberle und Brägele auf den Schauinsland (BZ, 2015)

Die Holzschlägermatte ist eine von Freiburgs Traditionsgaststätten. Das Ausflugslokal an den Serpentinen hoch zum Schauinslandgipfel lädt Wanderer, Stadtflüchter, Downhiller, Uphiller, Schlittenfahrer und Singletrailer zur Einkehr ein. Die Inhaber kochen nur mit regionalen Zutaten, backen ihr Brot selber und bieten frischgeräucherte Forellen an. Übrigens: Der Einfluss von Green City Freiburg ist auf der Holzschlägermatte deutlich zu spüren: Es gibt vegane Brägele!

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