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Weil am Rhein

Hotel Adler

Foto: Hannes Lauber

Hauptstraße 139
79576 Weil am Rhein

Tel.: 07621 98230
Webseite

UPDATE: Das Restaurant Adler hat im Januar 2023 Insolvenz angemeldet. Das Hotel bleibt geöffnet, für das ehemalige Sterne-Restaurant wird ein Nachfolger gesucht.

Der »Adler« in Weil am Rhein ist Gediegenheit in Reinform. Nobel eingedeckte Tische, alte Stiche an holzvertäfelten Wänden, der Käsewagen von beeindruckender Ausstattung, ein Patron und Chefkoch, der in blütenweißem Outfit die Ehrenrunde durchs Lokal dreht, ein freundlicher, effizienter Service, und auf dem Anrichtetisch die auf Hochglanz polierte Entenpresse als Statussymbol einer traditionellen französischen Hochküche.

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