Hotel-Restaurant zum Kreuz - St. Märgen

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St. Märgen

Hotel-Restaurant zum Kreuz

Foto: Hotel Kreuz

Hohlengraben 1
79274 Sankt Märgen
Tel.: 07669 91010
Webseite

Die Wirtsleute des Gasthaus Kreuz in St. Peter hören auf (BZ, 2017)

Gasthäuser mit dem Namen Kreuz gibt's reichlich in Südbaden. Das in St.Märgen existiert schon seit 1683, es ist seit 1936 im Besitz der Familie Schwer. Die Karte wechselt nach Jahreszeit und auch für Vegetarier gibt es leckere Sachen - das ist keine Selbstverständlichkeit in Landgasthöfen. Die hausgemachten Gemüsemautaschen auf Blattspinat oder die Schupfnudeln in Champignonragout in Bärlauchsauce verführen selbst Fleischesser. Besonders gut ist das Vier-Gänge-Menü vom Juniorchef, der - nachdem er sich durch internationale Sterneküchen gekocht hat - in den Familienbetrieb zurückgekehrt ist.

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