Mehl und Müsli, Backmischungen und Flammkuchenböden, Körner und Flocken - im eigenen Mühlenladen in Niederschopfheim verkauft die Huber-Mühle ihr gesamtes Sortiment. Aber auch bei vielen Supermärkten zwischen Karlsruhe und Basel stehen in den Regalen die weißen Papier- und Kunststofftüten der Huber-Mühle mit dem blau-weißen Schriftzug. Die Huber-Mühle bezieht ihr Getreide - überwiegend Weizen, Dinkel und Roggen - aus einem rund 100 Kilometer großen Einzugsgebiet. Viel wird von Bauern aus dem Schwarzwald und dem Kraichgau bezogen, einiges aus dem Oberrheintal.
