Mehr als 200 Käsesorten verkaufen die Käsespezialistinnen in dem kleinen Ladengeschäft in der Staufener Innenstadt, mittwochs und freitags auf dem Staufener Wochenmarkt und freitags in Freiburg-Haslach. "Unsere Lieferanten sind sowohl Käsereien als auch Großhändler. Es gibt eine große Nachfrage nach Käse von regionalen Produzenten", sagt Inhaber Peter Denig.

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