Das Colombi Hotel ist Freiburgs Nobelhotel. Das edle Haus bietet auch eine Hotelbar mit offenem Kamin, Pianist und im Sommer über einen schönen Bargarten. Sobald der Pianist um 20 Uhr auf dem glänzenden Barflügel spielt, befindet ihr euch am gediegensten Ort der Stadt. Das Getränk der Wahl sollte hier Champagner sein. Wer dennoch einen Drink möchte, sollte den »Ohio« kosten, einen leckeren Champagnercocktail mit Orangebitters, Scotch und Marashino. Die Bar hat täglich bis 3 Uhr geöffnet.
