Pizzeria Ochsebrugg

Die sizilianische Familie Vintrici musste ihr Lokal in der Wentzingerstraße nach 16 Jahren verlassen. Im E-Werk geht's mit der beliebten Pizzeria "Ochsebrugg" weiter. "Ochsebrugg" steht seit 28 Jahren für typisch sizilianische Steinofen-Pizza, die mit ausgewählten Zutaten hergestellt wird. "Der Teig ruht bei uns 24 Stunden", erklärt Giovanni Vintrici, "damit die Hefe besser gären kann."

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