Die Mitarbeiter des orientalischen Freiburger Imbisslokals Euphrat sind dafür bekannt zu wissen, was vegan ist. Verschiedene Falafel-Variationen sind gegen geringen Aufpreis möglich, obendrauf gibt's extra Salatsoße gegen die Trockenheit. Aber auch diejenigen, die gerne Fleisch essen, werden hier glücklich. Auch super: Beim Euphrat kriegt man Club Mate.
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