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Restaurant Makan-Makan (Stühlinger)

  • Lehener Straße 49
  • 79106 Freiburg im Breisgau

Im Freiburger Szenestadtteil Stühlinger, zwischen Eschholzstraße und Sundgauallee, serviert Jonas Schimelpfennig indonesische Gerichte, die seine Mutter mit nach Freiburg brachte. Jahrelang hat sie Kochkurse gegeben und ihr Wissen über Geschmäcker und Gewürze an andere weitergegeben - auch an ihre Kinder. Auf der Speisekarte: Hausgemachte Frühlingsrollen mit selbstgemachtem Sambal Olek, Nasi Goreng (ab 8 Euro), Gemüse-Tofu-Curry (13 Euro) oder Tempeh-Goreng (15 Euro):

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