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Schloss-Stübli

Schliengen

Foto: Martin Pfefferle
Schliengen

Foto: Martin Pfefferle

Schloss Bürgeln 1
79418 Schliengen

Tel.: 07626 293

Das Schloss-Stübli auf Bürgeln hat eine neue Pächterin – mit einem ungewöhnlichen Konzept (BZ, 2025)

Das Schloss-Stübli auf Bürgeln bietet eine einzigartige Kombination aus Gastronomie und Dekoverkauf. Unter der Leitung der neuen Pächterin Heidi Disch können Gäste nicht nur Speisen wie Wurstsalat und überbackenen Feta genießen, sondern auch Schmuck, Geschirr und andere Accessoires erwerben. Das Konzept, alles Sichtbare - außer dem Kachelofen - käuflich zu machen, verleiht dem Ort einen besonderen Charme. Die Gaststätte bietet 32 Innenplätze und 100 weitere auf den Terrassen, von denen ein Freisitz regengeschützt ist.

Die Aussicht ins Markgräflerland ist atemberaubend und macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Die Familie von Heidi Disch unterstützt tatkräftig, wobei ihre Tochter für das Backen von Kuchen zuständig ist. Trotz der gelungenen Eröffnung sucht das Schloss-Stübli noch nach Personal. Der Betrieb ist für den Schlossbetrieb von großer Bedeutung und wird von der Gemeinde Schliengen unterstützt.

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