Sechs Zwiebelkuchenfeste in Freiburg und der Region

Hunderte Kilo Zwiebeln werden an diesem Wochenende geschält, halbiert und dann in feine Streifen oder Würfel geschnitten. Mit Schmand, Eiern und wahlweise mit Speck vermischt, spielen sie die Hauptrolle eines regionalen Leckerbissens, des Zwiebelkuchens.

Dieser ist der gar nicht mal so heimliche Stargast vieler Dorfhocks und Weinfeste, die an diesem Wochenende in Südbaden stattfinden. Mit einem Glas Weißburgunder, Gutedel oder Neuem Süßen genossen, macht er einen Spätsommer- und Herbstabend so richtig unvergleichlich. (Zahl) Feste in der Kurzübersicht:

Bad Krozingen-Schlatt:Von Samstag, 19. September, bis Montag, 21. September, veranstaltet der Musikverein Bad Krozingen-Schlatt sein traditionelles Zwiebelkuchenfest. Serviert werden im historischen Lehenshof der Familie Schmid in der Dorfmitte Schlatter Weine und Winzersekte, frisch gebackener Zwiebelkuchen und deftige Spezialitäten wie "Schäufele" mit Kartoffelsalat. Wie in den vergangenen Jahren beginnt der Feierabendhock am Montag mit einem Haxenessen.

Emmendingen: Die Aktionsgemeinschaft Lammstraße lädt am Samstag, 19. September, zum Zwiebelkuchenfest in die Emmendinger Altstadt – und das seit nunmehr 14 Jahren. Zum Trinken ausgeschenkt werden Krätzer und Neuer Süßer. Los geht’s um 11 Uhr.

Freiburg-Opfingen: In den Winzerschopf Opfingen lädt am Samstag, 19. September, und Sonntag, 20. September, der Musikverein Opfingen. Am Samstag erfolgt beim Zwiebelkuchenfest der Fassanstich um 17 Uhr, ab 19:45 Uhr gibt es eine Weinprobe. Wer daran teilnehmen will, kann sich beim Fest anmelden. Der Sonntag beginnt um 10:30 Uhr mit einem Gottesdienst, ab 11:30 spielen Musikvereine aus den Nachbargemeinden.

Ihringen-Wasenweiler: Der Wasenweiler Gesangverein "Eintracht" veranstaltet am Samstag, 19. September, und Sonntag, 20. September, sein Zwiebelkuchenfest – und das zum 28. Mal in Folge. Das Fest beginnt am Samstag um 16 Uhr in der Dreschschopf-Festhalle, am Sonntag geht’s mit musikalischer Unterhaltung bereits um 11 Uhr los.

Inzlingen: Der Musikverein Inzlingen feiert an drei Tagen, von Samstag, 19. September, bis Montag, 21. September, rund um das Wasserschloss sein traditionelles Waiefescht – mit der Partyband Lost Eden, dem Tag der Blasmusik, einem Handwerker- und Firmenhock sowie drei Stargästen: Zwiebel,-Apfel,-und Zwetschgenwaien.

Teningen-Nimburg: Zwiebel- und Rahmkuchen sowie Neuen Süßen serviert die Abteilung Nimburg-Bottingen der Feuerwehr Teningen am Samstag, 19. September, und Sonntag, 20. September. Dazu lädt sie ins herbstlich dekorierte Festzelt beim Feuerwehrgerätehaus am Rathaus in Nimburg ein. Beginn am Samstag: 18 Uhr. Der Sonntag beginnt mit einem Festgottesdienst (10 Uhr) und Frühschoppen (11 Uhr). Serviert werden Nudelsuppe, Rindfleisch mit Meerrettich und Brot. Katerklassiker.

von Bernhard Amelung