Es hat eine Weile gedauert, bis die Nützlichkeit der Hinterwälder Rinder erkannt wurde. Sie sind mit einer Widerristhöhe von höchstens 125 Zentimeter die Zwerge unter den mitteleuropäischen Rindern. Vermutlich stammt die Rasse vom Keltenrind ab, ihren Ursprung hat sie im Südschwarzwald. Hier, in Bernau-Oberlehen, haben Thomas Spiegelhalter und Markus Köpfer den Stöckmatthof gebaut. In ihrem Stall findet sich eine Rarität: das Hinterwälder Rind.