Mit Schneeschuhen ins Sternerestaurant? In Baiersbronn gibt es Alternativen. Zum Beispiel die Wanderhütte Sattelei, auf 706 Meter zwischen dem Tonbachtal und Mitteltal gelegen. Die urgemütliche Einkehrmöglichkeit gehört zum Luxushotel Bareiss, entsprechend erstklassig sind die Schwarzwälder Spezialitäten - vom feinen Kuchen bis zum zünftigen Vesper.
Wie kommt man hin? In der wärmeren Jahreszeit etwa über den Genießerpfad Baiersbronner Sattelsteig. Bei Schnee ist eine Winterwanderung ab Mittental ein herrliches Vergnügen. Vom Haus Bareiss aus ist man bei mittlerem Schritttempo in einer guten Dreiviertelstunde an der Sattelei.
