Weingut Zähringer - Heitersheim - Badische Zeitung TICKET

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Weingut Zähringer

Heitersheim

Foto: Michael Wissing
Heitersheim

Foto: privat
Heitersheim

Foto: privat

Johanniterstraße 61
79423 Heitersheim
Tel.: 07634 50489 - 0
Webseite

Das Weingut Zähringer in Heitersheim ist ein Pionier des biologischen Weinbaus (BZ, 2015)

Seit 1844 bauen die Zähringers im Markgräflerland Wein an, seit Ende der 80er-Jahre experimentieren Vater Wolfgang Zähringer und Paulin Köpfer, der die gutseigenen Reben bewirtschaftet, mit dem biologischen und seit 2005 mit dem biologisch-dynamischen Weinbau. Das mehr als 170 Jahre alte Weingut Zähringer aus Heitersheim gehört damit zu den Pionieren des biologischen Weinbaus. In Sachen Gutedel ist der Traditionsbetrieb ein Spezialist.

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