Dies & Das
Zukunft ins Glas. Große Weinverkostung und Ausstellung.
- Wann
- So, 12. April 2026, 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr
- Wo oder WAS
-
Offenburg
Winzergenossenschaft Rammersweier
Das Event für Wein-Entdecker:
Am 12. April kommt in Offenburg die »Zukunft ins Glas«
5. Große Weinverkostung mit Zukunfts-Weinen aus Baden, der Pfalz, Württemberg, Franken, von der Mosel und dem Bayrischen Bodenseeufer -- Ausstellung »Sensorische Weinbilder« und Verkostung der Weine von Autor und Sensorik-Experte Martin Darting
Am 12. April bekommen Weinfreunde in Offenburg-Rammersweier wieder »Zukunft ins Glas!«. Dann sind Winzer mit ihren Zukunfts-Weinen auf gleich fünf deutschen Weinanbaugebieten -- aus Baden, der Pfalz von der Mosel, Franken und aus Württemberg - an der Badischen Weinstraße zu Gast. Die breite Vielfalt an Sorten und Terroir, die angeboten wird, machen das Offenburger Event einmal jährlich zur Attraktion für Weingenießer. Seit der letzten »Badischen Weinmesse« im Jahr 2019 hat es in Offenburg keine Weinmesse mehr gegeben, bei der sich mehr überregionale Weinvielfalt erleben lässt. Denn Weine vom bayrischen Bodenseeufer bis zur 340 Kilometer entfernten Mosel sind bei der 5. Großen Weinverkostung der »Zukunfts-Weine« in Offenburg im Ausschank. Die hervorragenden Weine machen die Veranstaltung zur Leistungsschau der neuen, klima- und umweltfreundlichen Rebsorten, den sogenannten PiWis, die bis zu 80 Prozent weniger Spritzmittel benötigen, gleichermaßen. Es kommen Weine zum Ausschank von Neuzüchtungen aus über 100 Jahren Zuchtgeschichte, von allen deutschen Rebzuchtanstalten, aus Siebeldingen in der Pfalz, aus Freiburg im Breisgau, aus Geisenheim im Rheingau, aus dem württembergischen Weinsberg, aber auch aus dem österreichischen Klosterneuburg und von dem Schweizer Privatzüchter Valentin Blattner werden vorgestellt.
»Sensorische Weinbilder«: Gefällt das Bild, schmeckt der Wein
Ein ganz besonderer Gast ist dieses Jahr Martin Darting. Er ist Fachbuchautor, Ausbilder für Sensorik und Pfälzer Winzer. Was ihn besonders macht ist, dass er Synästhetiker ist. Er empfindet Weinaromen auch als Farben und Formen. Diese malt er als Bilder, die wiederum als Etiketten seine Weinflaschen zieren. Er verspricht, gefällt das Bild, schmeckt einem auch der Wein. Er kommt mit seinen »sensorischen Weinbildern« und seinen Weinen. »So können die Besucherinnen und Besucher die bildliche Wirkung der Gemälde mit dem zugehörigen Wein im Glas Dartings Trefferquote von 85% direkt überprüfen und nachvollziehen«, erklärt Torsten Sälinger, der die Weinverkostung der Zukunfts-Weine zum fünften Mal in Offenburg veranstaltet. Erstmals ist mit Martin Schrader auch ein Schweizer Winzer aus Basel dabei, der unter anderem seinen PiWi-Wein auch in »traditioneller Dosengärung« in Getränkedosen ausbaut. »Hätte Dom Pérignon nicht anders gemacht«, schwört Schrader. Mit dabei sind auch Naturweine aus PiWi-Reben vom ältesten Weingut der Welt, dem 862 gegründeten Staffelter Hof von der Mosel.
Für diese einzigartige Weinmesse in Baden öffnen wieder die PiWi-Pioniere der Rammersweier Winzer von 14 bis 18 Uhr ihre Kelterhalle für die externen Weinbaubetriebe. Der Eintritt von 20 EUR pro Person enthält beliebig viele Weinproben. Dazu wird Rammersweierer Holzofenbrot und Schwarzwald-Sprudel gereicht. Mehr dazu und den teilnehmenden Weinbaubetrieben auf: zukunft-ins-glas.de
Quelle: Veranstalter
Am 12. April kommt in Offenburg die »Zukunft ins Glas«
5. Große Weinverkostung mit Zukunfts-Weinen aus Baden, der Pfalz, Württemberg, Franken, von der Mosel und dem Bayrischen Bodenseeufer -- Ausstellung »Sensorische Weinbilder« und Verkostung der Weine von Autor und Sensorik-Experte Martin Darting
Am 12. April bekommen Weinfreunde in Offenburg-Rammersweier wieder »Zukunft ins Glas!«. Dann sind Winzer mit ihren Zukunfts-Weinen auf gleich fünf deutschen Weinanbaugebieten -- aus Baden, der Pfalz von der Mosel, Franken und aus Württemberg - an der Badischen Weinstraße zu Gast. Die breite Vielfalt an Sorten und Terroir, die angeboten wird, machen das Offenburger Event einmal jährlich zur Attraktion für Weingenießer. Seit der letzten »Badischen Weinmesse« im Jahr 2019 hat es in Offenburg keine Weinmesse mehr gegeben, bei der sich mehr überregionale Weinvielfalt erleben lässt. Denn Weine vom bayrischen Bodenseeufer bis zur 340 Kilometer entfernten Mosel sind bei der 5. Großen Weinverkostung der »Zukunfts-Weine« in Offenburg im Ausschank. Die hervorragenden Weine machen die Veranstaltung zur Leistungsschau der neuen, klima- und umweltfreundlichen Rebsorten, den sogenannten PiWis, die bis zu 80 Prozent weniger Spritzmittel benötigen, gleichermaßen. Es kommen Weine zum Ausschank von Neuzüchtungen aus über 100 Jahren Zuchtgeschichte, von allen deutschen Rebzuchtanstalten, aus Siebeldingen in der Pfalz, aus Freiburg im Breisgau, aus Geisenheim im Rheingau, aus dem württembergischen Weinsberg, aber auch aus dem österreichischen Klosterneuburg und von dem Schweizer Privatzüchter Valentin Blattner werden vorgestellt.
»Sensorische Weinbilder«: Gefällt das Bild, schmeckt der Wein
Ein ganz besonderer Gast ist dieses Jahr Martin Darting. Er ist Fachbuchautor, Ausbilder für Sensorik und Pfälzer Winzer. Was ihn besonders macht ist, dass er Synästhetiker ist. Er empfindet Weinaromen auch als Farben und Formen. Diese malt er als Bilder, die wiederum als Etiketten seine Weinflaschen zieren. Er verspricht, gefällt das Bild, schmeckt einem auch der Wein. Er kommt mit seinen »sensorischen Weinbildern« und seinen Weinen. »So können die Besucherinnen und Besucher die bildliche Wirkung der Gemälde mit dem zugehörigen Wein im Glas Dartings Trefferquote von 85% direkt überprüfen und nachvollziehen«, erklärt Torsten Sälinger, der die Weinverkostung der Zukunfts-Weine zum fünften Mal in Offenburg veranstaltet. Erstmals ist mit Martin Schrader auch ein Schweizer Winzer aus Basel dabei, der unter anderem seinen PiWi-Wein auch in »traditioneller Dosengärung« in Getränkedosen ausbaut. »Hätte Dom Pérignon nicht anders gemacht«, schwört Schrader. Mit dabei sind auch Naturweine aus PiWi-Reben vom ältesten Weingut der Welt, dem 862 gegründeten Staffelter Hof von der Mosel.
Für diese einzigartige Weinmesse in Baden öffnen wieder die PiWi-Pioniere der Rammersweier Winzer von 14 bis 18 Uhr ihre Kelterhalle für die externen Weinbaubetriebe. Der Eintritt von 20 EUR pro Person enthält beliebig viele Weinproben. Dazu wird Rammersweierer Holzofenbrot und Schwarzwald-Sprudel gereicht. Mehr dazu und den teilnehmenden Weinbaubetrieben auf: zukunft-ins-glas.de
Quelle: Veranstalter
Veröffentlicht am Do, 09. April 2026 um 09:36 Uhr
Winzergenossenschaft Rammersweier
- Weinstraße 87
- 77654 Offenburg
- Tel.: 0781 31424
- Webseite
- Öffnungszeiten
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