Dies & Das
Kochkurs: Chinesische Teigtaschen in BERLIN
- Wann
- Fr, 26. September 2025, 18:30 Uhr
- Wo oder WAS
-
BERLIN
Dussmann das KulturKaufhaus - Vorverkauf
- Ticket kaufen
- Tickets zu vielen Veranstaltungen können auch in den BZ-Geschäftsstellen erworben werden.
Von Beijing nach Berlin in deine Küche «Teigtaschen sind für mich das beste Essen auf der Welt, nicht nur weil ich damit aufgewachsen bin, sondern auch, weil sie meine Lieblingsmenschen zusammenbringen und so vielseitig befüllt werden können.»
Sissi Chen, bekannt vom Instagram-Kanal @eatingberlin, ist freie Autorin, kulinarische Beraterin, Foodstylistin und bringt in ihrem Kochkurs die chinesische Küche mit all ihrer Vielfalt ins Café Ursprung.
Du wirst lernen, wie man traditionell chinesische Teigtaschen zubereitet, angelehnt an nordchinesische Teigtaschen aus Chens Heimat Beijing. Teig kneten und ausrollen, Füllung zusammen mixen, die Teigtaschen per Hand falten und am Ende zusammen genießen.
Im Kurs spricht die Autorin über chinesische Zutaten und welche unbedingt im Haus sein sollten, damit alles richtig lecker wird. Schritt für Schritt zeigt sie das traditionelle Handwerk mit vielen Tipps und Tricks. Die Teigtaschen werden auf zwei verschiedene Arten zubereitet: gekocht und gebraten.
Der Kochkurs dauert ca. 2,5 bis 3 Stunden, je nach Erfahrung der Gruppe. Inklusive sind: - Alle Zutaten für den Kochkurs - Alle Kochutensilien - Anleitung mit Tipps und Tricks - Snacks - Wasser - Gemeinsames Abendessen. Quelle: Veranstalter
Sissi Chen, bekannt vom Instagram-Kanal @eatingberlin, ist freie Autorin, kulinarische Beraterin, Foodstylistin und bringt in ihrem Kochkurs die chinesische Küche mit all ihrer Vielfalt ins Café Ursprung.
Du wirst lernen, wie man traditionell chinesische Teigtaschen zubereitet, angelehnt an nordchinesische Teigtaschen aus Chens Heimat Beijing. Teig kneten und ausrollen, Füllung zusammen mixen, die Teigtaschen per Hand falten und am Ende zusammen genießen.
Im Kurs spricht die Autorin über chinesische Zutaten und welche unbedingt im Haus sein sollten, damit alles richtig lecker wird. Schritt für Schritt zeigt sie das traditionelle Handwerk mit vielen Tipps und Tricks. Die Teigtaschen werden auf zwei verschiedene Arten zubereitet: gekocht und gebraten.
Der Kochkurs dauert ca. 2,5 bis 3 Stunden, je nach Erfahrung der Gruppe. Inklusive sind: - Alle Zutaten für den Kochkurs - Alle Kochutensilien - Anleitung mit Tipps und Tricks - Snacks - Wasser - Gemeinsames Abendessen. Quelle: Veranstalter
Veröffentlicht am Do, 31. Juli 2025 um 17:07 Uhr
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