Am Donnerstag beginnt das Freiburger Weinfest

Das 47. Freiburger Weinfest steht bevor. Von Donnerstag bis Dienstag, 5. bis 10. Juli, sind Südbadens Winzergenossenschaften und Weinbaubetriebe sowie regionale Gastronomen vor Ort, um ihre Erzeugnisse vorzustellen und anzubieten. In enger Zusammenarbeit mit den Weinbaugebieten im Breisgau, am Kaiserstuhl, im Markgräflerland und rund um den Tuniberg lädt die Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe zum Genießen und Verweilen ein. Das Weinfest wurde erstmals in den 70er Jahren anlässlich des 850. Stadtjubiläum Freiburgs ins Leben gerufen.

Mehr als 400 Weine und Sekte werden zum Probieren angeboten, darunter auch die neuesten Tropfen des Jahrgangs 2017. Aus der guten Küche wird vom Flammkuchen übers Spanferkel bis hin zu gebratenem Edelfisch alles angeboten. In diesem Jahr sind drei neue Gastronomen vertreten: "Meatballs" aus Freiburg, das Gasthaus "Adler" aus dem Glottertal und Marcus Helfesrieder vom "Schwarzwaldschön" in Staufen.

Mit Sascha Weiß ist auch in diesem Jahr ein Sternekoch auf dem Freiburger Weinfest vertreten. Der Küchenchef des Restaurants "Wolfshöhle" und sein Team sind auf der Münsterplatzsüdseite anzutreffen. Ein wechselndes Musikprogramm, das von verschiedenen Bands und DJs gestaltet wird, sorgt bei der Generation Pinot für die akustische Umrahmung. Am Haus der Alten Wache unterhalten musikalisch wechselnde Formationen von Donnerstag bis Montag. Musikende ist jeweils um 23 Uhr, das Weinfest schließt eine Stunde später um 24 Uhr beziehungsweise am Freitag und Samstag um 1 Uhr, geöffnet ist täglich ab 17 Uhr.

von BZ-Redaktion