Edo's Hummus Küche (geschlossen) - Freiburg

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Edo's Hummus Küche (geschlossen)

Freiburg

Foto: Thomas Kunz
Freiburg

Foto: Heiko Loeffler
Freiburg

Foto: Ingo Schneider

Grünwälderstraße 10-14
79098 Freiburg im Breisgau
Tel.: 0761 51958605

Edo's Hummus Kitchen ist in die Dietlerpassage umgezogen (fudder, 2015)

In der Atriumpassage am Augustinerplatz haben Edo Medicks und seine Frau Simone Waldrich 2013 das erste Freiburger Hummus-Restaurant eröffnet. Dort gibt es viele orientalische Speisen wie Hummus, Falafel in Pita und verschiedene Salate. Zum Hummuskoch wurde der gebürtige Israeli Medicks übrigens, als er nach Deutschland kam und sein Lieblingsgericht aus der Heimat vermisste. Seit Herbst 2015 befindet sich die Hummus Kitchen in der Dietlerpassage.

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