Einmachrezepte

Pikante Zucchini

Rosalie Weber aus Kunheim im Elsass legt für pikante Zucchini jeden Sommer eine Sonderschicht ein. Sie eignen sich ideal für gemütliche Racletteabende im Herbst und Winter oder zu gebratenem Fleisch. Mehr

Kommentar

Der TGV kommt – und eine Region springt auf

Stichtag ist der 10. Juni 2007. Ein Vierteljahrhundert nach dem Start der ersten TGV-Strecke zwischen Paris und Lyon bekommen jetzt auch das Elsass und Lothringen einen Hochgeschwindigkeitszug. Mehr

Unternehmen in der Region

"Fortwenger" liegt im Zentrum der französischen Weihnachtsbäckerei

Gertwiller im Elsass ist die Hauptstadt der Lebkuchen. Die Firma Fortwenger liegt damit im Zentrum der französischen Weihnachtsbäckerei. 70 Prozent des Umsatzes macht sie letzten Jahresviertel. Mehr

Ein Erlebnis für Leckerschmecker

GEISPOLSHEIM. Auf eine Zeitreise von der Entdeckung der Kakaobohne bis hin zur Fertigung der Schokolade lädt das Musee du Chocolat ein. Maschinen und Zubehör bringen die Herstellung näher, zum Schluss verrät ein Konditor seine Geheimnisse. ... Mehr

AUSFLUG: KUNDEN WILLKOMMEN

Nach der Unsicherheit am Pfingstmontag - einige Geschäfte hatten geöffnet, die anderen geschlossen - präsentiert sich der Handel an Fronleichnam im Elsass wieder vereint. Egal, ob Colmar, Mulhouse, Sélestat oder Straßburg. Wer den hiesigen ... Mehr

Einblick ins Ritterleben

Die Haut Koenigsbourg. Mehr

Die Tour im Elsass

Zwei Etappen. Mehr

Mulhouse macht Dampf

Leckerbissen (nicht nur) für technisch Interessierte. Mehr

Die Metropole mit großem Charme

Im Spannungsfeld zwischen Europa und der Region. Mehr

Ausflug ins Mittelalter

Das historische Colmar. Mehr

Lernen darf ruhig auch Spaß machen

STRASSBURG. Lernen muss nicht langweilig sein. Im "Le Vaisseau", dem Kindermuseum der Techniken und Wissenschafter, lernen Kinder und Jugendliche wissenschaftliche und technische Phänomene spielerisch kennen. Experimente und Mitmachstationen ... Mehr

Eine Hochburg des Humanismus

In Sélestat befindet sich die älteste öffentliche Bibliothek des Elsass. Mehr

Marktbesuch mit südlichem Ambiente

MULHOUSE. Wer auf Frische bei seinen Lebensmitteln setzt, der ist in der Markthalle in Mulhouse richtig aufgehoben. Mehr als 350 Händler bieten auf Ostfrankreichs größtem Markt ihre Waren feil. Dazu gehören neben kulinarischen Leckereien auch ... Mehr

Ungeklärte Morde im Elsass

Bernd Belle: "Auch ungeklärte deutsche Fälle werden überprüft"

Bei den Ermittlungen zu den Morden an zwei Mädchen und einer Frau im Elsass hat die französische Polizei deutsche Kollegen um Hilfe gebeten. Interview mit Bernd Belle, Koordinator des Zentrums für deutsch-französische Polizeizusammenarbeit in Kehl. Mehr

Erdbeben

Im Staufener Faust-Gymnasium wird jede Erderschütterung registriert

Die beiden heftigen Erdbeben im Elsass und in Marokko versetzten auch den Staufener Seismographen heftig in Schwingung. Mehr

Ausflugstipps

Tagestour ins Elsass: Zu Ritterburg, Affenwald und Greifvogelschau

Eine Tagestour ins benachbarte Elsass: Unser heutiger Ausflug führt uns ins Elsass zur spektakulären Hohkönigsburg, zum lebendigen Affenberg und ins einzigartige Greifvogel-Freigehege. Mehr

Arbeitskräftemangel in der Gastro

Elsässische Restaurants müssen sich ihr Personal aus Polen holen

In manchen südelsässischen Restaurants werden regionale Spezialitäten wie "Coq au Riesling" oder das Eintopfgericht "Baeckeoffe" wohl bald von polnischen Köchen zubereitet. Mehr