Müller-Hof (Maugenhard) - Efringen-Kirchen

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Efringen-Kirchen

Müller-Hof (Maugenhard)

Foto: Victoria Langelott

Mappacher Straße 1
79588 Efringen-Kirchen
Tel.: 01520 6409545
Webseite

In Maugenhard gibt’s Fleisch und Wurst direkt ab Hof (BZ, 2021)

Fleisch, Wurst und Speck spielen im Sortiment des Hofladens auf dem Müller-Hof die Hauptrolle. Je nach Jahreszeit wechselt das Sortiment, Produkte können auch bestellt werden und werden individuell portioniert und vakuumiert. Bestellungen werden per Whatsapp, Mail oder telefonisch angenommen.
Im Besitz der Familie ist der Hof seit 57 Jahren. Als der Milchpreis in den Keller rutschte, lohnte sich die vormalige Milchviehhaltung nicht mehr. Somit fiel der Beschluss, auf Mast- anstelle von Milchvieh zu setzen. Heute gehören 120 Stück Vieh zum Betrieb, 35 Mutterkühe sorgen auf lange Sicht für eigenen Nachwuchs und die Kälber werden in der Regel erst im Alter von 18 Monaten geschlachtet. Die ersten zwei Drittel ihres Lebens verbringen die Kälber unter freiem Himmel, ein Teil des Viehs geht jedes Jahr in die Sommerfrische auf Endenburgs Weiden und im geräumigen Stall des Hofs können sich die Rinder frei bewegen. Seit 2018 hält Familie Müller auch Masthähnchen im mobilen Hühnerstall, 100 Stück sind es derzeit. Geschlachtet wird in Schlachthöfen der Region.

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