Walter Bitzer produziert in seiner Ölmühle Oleofactum in Offenburg nur frische, schonend gepresste Öle. In der Ölmühle finden auch Ausstellungen und Lesungen statt. Und es herrscht das Prinzip der gläsernen Produktion: Besucher können bei der Herstellung der Öle zuschauen.

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