Schlappen

  • Löwenstr. 2
  • 79098 Freiburg im Breisgau
  • Tel.: 0761 33494
  • Webseite

Der "Schlappen" ist eine Institution in Freiburgs Gastro-Szene. Seit über 30 Jahren gibt es die Kultkneipe an der Löwenstraße. Ihren Namen hat sie – wen wundert’s – von gut eingelaufenen Schuhen, die Kneipengründer Werner Kneuker Anfang der achtziger Jahre in der Räucherkammer eines alten Bauernhauses in Buchenbach entdeckte, als er es restaurierte. An langen Stangen hingen sie dort zur Aufbewahrung. "Originelle Dekoration", befand Kneuker und schmückte mit den alten Latschen seine neue Gaststätte. Ganz und gar nicht alt dagegen ist das Publikum, denn der "Schlappen" ist bis heute eine Studentenkneipe geblieben. Tagsüber allerdings sind an den alten Holztischen auch Familien beim Spaghetti-Essen oder ältere Herrschaften beim Kaffeetrinken anzutreffen.

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