Die Winzerfamilie Walz ist seit 300 Jahren in Heitersheim ansässig. Heute ist das Weingut Josef Walz ein angesehener Winzerbetrieb im Markgräflerland. Auf 14 Hektar stehen 70 000 Weinstöcke. Naturnah und ohne Kunstdünger bewirtschaftet, füllen sie 100.000 Flaschen im Jahr.

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