Klassik
Anton Schmaus - Michelin-Stern-Küche für den DFB in Baden-Baden
- Wann
- So, 28. April 2024, 18:30 Uhr
- Wo oder WAS
-
Baden-Baden
Rantastic Kleinkunstbühne - Vorverkauf
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- Ein großes Angebot an Tickets gibt es auch in den BZ-Geschäftsstellen.
- Veranstalter
- Rantastic Livebühnen & Eventlocations GmbH
Die Veranstaltung muss leider abgesagt werden.
Der Sternekoch wirkt viel bodenständiger, als es die filigranen Tellerbilder in seinem Gourmetrestaurant Storstad vermuten lassen. Dem 41-jährigen Überflieger sind trotz Michelin-Stern-Würden jeglich Starallüren fremd: er arbeitet hart für seine Erfolge, steht nicht gern im Rampenlicht und erfindet sich alle paar Jahre neu, am liebsten mit einem weiteren, ganz anderen Restaurantkonzept, das ihn selbst und die Gäste aufs Neue herausfordert. Wie das schmeckt? Das wird er einen Abend lang im Rantastic zeigen.
Wer an seinen Tellern Platz nimmt, der weiß sich übrigens in guter Gesellschaft. Schmaus ist seit 2017 Koch der Deutschen Fußballnationalmannschaft und begleitet das Team zu allen Spielen. Während der Turniere ist der begeisterte Fußballfan für alle Mahlzeiten im Mannschaftshotel zuständig; auch dafür, dass sich die Spieler gesund ernähren. Wenn er dann noch Zeit hat, sich die Spiele anzusehen, ist er glücklich.
Trotzdem nimmt er sich Zeit für seine Lieblingsbeschäftigung: um die Ecke denken. Sprich er berät Unternehmen bei der Entwicklung neuer Gastronomiekonzepte.
Das Menü für den Abend:
THUNA TARTAR / MISO / KOMBU / KAVIAR
***
SAIBLING / KOHL / BÄRLAUCH / RADIESCHEN
***
KALB / BERNAISE / SPARGEL / BRAUNE BUTTER
***
PERLHUHN / MORCHEL / SHERRY / APFEL
***
RHABARBERTARTE / SAUERAMPFER / VANILLE / MASCARPONE
Das vegetarische Menü erhalten Sie auf Anfrage gerne von uns zugesandt.
Neben den bekannten Vorverkaufsstellen erhalten Sie Tickets auch online unter:
www.reservix.de, www.rantastic.com.
Veranstaltungshinweise:
Die Türen öffnen sich um 18:00 Uhr. Dann beginnt der Einlass Quelle: Veranstalter
Der Sternekoch wirkt viel bodenständiger, als es die filigranen Tellerbilder in seinem Gourmetrestaurant Storstad vermuten lassen. Dem 41-jährigen Überflieger sind trotz Michelin-Stern-Würden jeglich Starallüren fremd: er arbeitet hart für seine Erfolge, steht nicht gern im Rampenlicht und erfindet sich alle paar Jahre neu, am liebsten mit einem weiteren, ganz anderen Restaurantkonzept, das ihn selbst und die Gäste aufs Neue herausfordert. Wie das schmeckt? Das wird er einen Abend lang im Rantastic zeigen.
Wer an seinen Tellern Platz nimmt, der weiß sich übrigens in guter Gesellschaft. Schmaus ist seit 2017 Koch der Deutschen Fußballnationalmannschaft und begleitet das Team zu allen Spielen. Während der Turniere ist der begeisterte Fußballfan für alle Mahlzeiten im Mannschaftshotel zuständig; auch dafür, dass sich die Spieler gesund ernähren. Wenn er dann noch Zeit hat, sich die Spiele anzusehen, ist er glücklich.
Trotzdem nimmt er sich Zeit für seine Lieblingsbeschäftigung: um die Ecke denken. Sprich er berät Unternehmen bei der Entwicklung neuer Gastronomiekonzepte.
Das Menü für den Abend:
THUNA TARTAR / MISO / KOMBU / KAVIAR
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SAIBLING / KOHL / BÄRLAUCH / RADIESCHEN
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KALB / BERNAISE / SPARGEL / BRAUNE BUTTER
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PERLHUHN / MORCHEL / SHERRY / APFEL
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RHABARBERTARTE / SAUERAMPFER / VANILLE / MASCARPONE
Das vegetarische Menü erhalten Sie auf Anfrage gerne von uns zugesandt.
Neben den bekannten Vorverkaufsstellen erhalten Sie Tickets auch online unter:
www.reservix.de, www.rantastic.com.
Veranstaltungshinweise:
Die Türen öffnen sich um 18:00 Uhr. Dann beginnt der Einlass Quelle: Veranstalter
Veröffentlicht am Mi, 17. April 2024 um 10:03 Uhr
- Aschmattstr. 2
- 76532 Baden-Baden
- Tel.: 07221 398011
- Webseite
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