Selbstgebackene Quiches und Tortilla, zwei Suppen, Salate und zum Nachtisch die Qual der Wahl in Form vieler hausgebackener Kuchen. Das Café Huber in der Freiburger Wentzingerstraße bei der Blauen Brücke macht Vegetarier und Veganer glücklich. Für Letztere gibt«s nicht nur ein eigenes Kuchensortiment (unbedingt den Apfelkuchen probieren!), sondern auch Sojamilch, Mandelmilch oder Hafermilch in den Kaffee. Sehr empfehlenswert ist Ginger Verde, ein Ingwer-Apfel-Saft, mit Wasser.