Masala Haus (Haslach)

  • Markgrafenstraße 4A
  • 79115 Freiburg im Breisgau

In Haslach gibt es zwischen Dönerbude und Bäcker ein kleines pakistanisches Restaurant: das Masala Haus. Dort serviert Inhaber Mirza Ali eine kleine Auswah an Gerichten - dafür alle selbstgemacht - und ideal für Vegetarier. Zum Beispiel gibt es hier Kichererbsen in Ingwer Soße, an der Seite ein wenig frischer Reis. Dazu dampfend heißer Chai. Linsen, umringt von Knoblauch und Zwiebeln zusammen Blumenkohl, verfeinert mit Koriander. Kurkuma-Geruch, Zuckersirup, frittierte Kichererbsen.

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