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Mit bunten Fähnchen geschmückte Besen am Straßenrand oder Ortseingang weisen auf sie hin: Straußenwirtschaften, auch "Straußi" oder "Strauße" genannt. Wer’s zünftig mag, saftiges Grillfleisch im Sommer und deftiges Schmorfleisch im Winter, hauseigene Weine und Obstbrände aus eigener Brennerei zu schätzen weiß, ist in diesen kleinen Gaststätten richtig.
- BZ-Straußenführer 2020: Der Straußenführer für Freiburg und Südbaden
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